Découvrez nos cuvées élaborées sans
fermentation malolactique
Chaque cuvée Roger-Constant Lemaire est l’expression d’un équilibre subtil entre terroir, savoir-faire et choix audacieux. Façonnées sans fermentation malolactique, elles préservent la fraîcheur originelle du fruit et révèlent une pureté aromatique incomparable.
De l’intensité minérale aux notes plus gourmandes, chacune raconte une facette de notre univers et invite à un voyage sensoriel unique. Élaborées avec patience et élevées longuement en cave, nos cuvées incarnent l’élégance et l’authenticité qui font la signature de la Maison.
Notre gamme classique
Sélect Réserve
Cépage : 100% Meunier.
Dosage : Brut entre 6 et 7 g/l.
Âge : Minimum 4 ans dans nos caves.
Compagnon de tous les instants, le Sélect Réserve charme par son parfait équilibre et il séduit les amateurs de champagne structuré, racé et fruité.
L’expression pure d’un grand terroir : la Vallée de la Marne.
Zéro Dosage
Cépage : 100% Meunier.
Dosage : Brut nature sans aucun dosage.
Âge : Minimum 4 ans dans nos caves.
Découvrez notre champagne exclusif, un 100% Meunier Zéro Dosage de la Vallée de la Marne. Cette cuvée offre une pureté inégalée du raisin sans ajout de sucre.
Cuvée Trianon
Cépage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Dosage : Brut entre 6 et 7 g/l.
Âge : Minimum 4 ans dans nos caves.
Fleuron de la Maison Roger-Constant Lemaire, la Cuvée Trianon allie la finesse du raisin blanc et l’élégance du raisin noir.
Authenticité et terroir, ce champagne a obtenu de nombreuses médailles.
Trianon 66
Cépage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
Dosage : Brut entre 6 et 7 g/l.
Âge : Minimum 4 ans dans nos caves et une maturation supplémentaire d’1 an avec son bouchon après dégorgement.
Raffiné et historique, le nom Trianon est un héritage de Monsieur Roger-Constant Lemaire qui a transformé cette marque en emblème familial en 1966.
Les Hautes-Prières
Cépage : 100% Chardonnay
Dosage : Brut entre 6 et 7 g/l.
Âge : Minimum 8 ans dans nos caves.
Ce Millésime Blanc de Blancs est un concentré de finesse et d’une fraîcheur exceptionnelle. Champagne élaboré exclusivement avec les raisins de Hautvillers, berceau du champagne et haut lieu de l’abbaye de Dom Pérignon.
Rosé de Saignée
Cépage : 50% Pinot Noir, 50% Meunier.
Dosage : Brut entre 6 et 7 g/l.
Âge : Minimum 4 ans dans nos caves.
Sa teinte rubis et ses arômes très fruités sont obtenus par la macération de la peau et du jus de raisin (sans vin rouge).
Cette méthode rare lui donne sa robe subtile et naturelle qui changera légèrement chaque année.
Notre gamme luxe
Cuvée Collection Roger-Constant Lemaire
Cépage : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Meunier, 1/3 Chardonnay.
Dosage : Brut entre 3 et 6 g/l.
Âge : Minimum 12 ans dans nos caves.
Une bouteille unique pour une cuvée unique.
Fruitée exotique, pleine de finesse et de gourmandise.
Celle-ci s’impose comme un grand champagne d’auteur.
Cette bouteille haut-de-gamme s’accompagne d’un numéro et d’une capsule de collection : seulement 2300 bouteilles produites et disponibles pour tous les pays chaque année.
Blanc de Blancs luxe
Cépage : 100% Chardonnay.
Dosage : Brut entre 3 et 6 g/l.
Âge : Minimum 10 ans dans nos caves.
Élaborée avec le raisin d’Hautvillers, ce millésime Blanc de Blancs Premier Cru est une édition exclusive en extra brut avec une maturation plus longue en cave.
Comment passer commande ?
Nous vous invitons à nous contacter :
via le formulaire sur notre page Contact,
ou par téléphone au (+33) 3 26 58 36 79.
Nous vous transmettrons nos tarifs et resterons à votre disposition pour vous accompagner dans votre démarche.
Chaque demande est traitée avec sérieux et attention, afin de vous garantir un service personnalisé et adapté.